ನೀವು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬೋಟ್ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಾ?

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಐದನೇ ಚಂದ್ರ ಮಾಸದ ಐದನೇ ದಿನದಂದು ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರೆಗೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇ ಅಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. 2023 ರಲ್ಲಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವವು ಜೂನ್ 22 (ಗುರುವಾರ) ರಂದು ಬರುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ ಗುರುವಾರ (ಜೂನ್ 22) ರಿಂದ ಶನಿವಾರ (ಜೂನ್ 24) ರವರೆಗೆ 3 ದಿನಗಳ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರಜೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವದ ಹೆಸರುಗಳು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವವು ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಮೂಲವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡುವಾನ್ವು ಜೀ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟುಯೆನ್ ಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 'ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಉತ್ಸವ' ಮತ್ತು 'ಡಬಲ್ ಫಿಫ್ತ್ ಉತ್ಸವ' ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬೋಟ್ ಉತ್ಸವ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್‌ಝೌ ಜೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಜನರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳೆಂದರೆ ಝೋಂಗ್ಜಿ (ಅಕ್ಕಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ದೋಣಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಚಂದ್ರ ಮಾಸದ 5 ನೇ ದಿನದಂದು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೇವರಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯ ಮತ್ತು ಬಲಿದಾನವಾಗಿ ಝೋಂಗ್ಜಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನದಿಗಳಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈ ದಿನದಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯುವ ರೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಡುವಾನ್ವು ಜೀ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ದೋಣಿ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಡುವಾನ್ವು ಜೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡುವಾನ್ ಎಂದರೆ 'ಪ್ರಾರಂಭ', ಆದರೆ ವು ಎಂದರೆ 'ಮಧ್ಯಾಹ್ನ', ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ (ಸರಿಸುಮಾರು ಜೂನ್ 6 - ಜುಲೈ 6) 'ಐದನೇ ಸೌರ ತಿಂಗಳು', ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಯನ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಸುತ್ತ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. 'ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಗಳು' ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡುವಾನ್ವು ಜೀ ಎಂದರೆ 'ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭ'.

ಆಹಾರ:

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಇಂದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಚೀನಿಯರು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುವುದರಿಂದ, ಆಚರಿಸಲಾಗುವ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬೋಟ್ ಉತ್ಸವಕ್ಕೆ, ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

1. ಚೈನೀಸ್ ರೈಸ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ - ಝೋಂಗ್ಜಿ 

ಹೆಸರು: ಝೋಂಗ್ಜಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ, ಹೂರಣಗಳು (ಮಾಂಸ, ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು...)

ಅರ್ಥಗಳು: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ಕವಿ ಕ್ಯುವಾನ್ ಅವರನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಲು