ಅಡುಗೆ ಆಹಾರವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಶಿನ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ 5-ದಿನದ ಭಾಗವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರೋ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಲಿ.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ಅಡುಗೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ,ಅಡುಗೆಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೂಲಕ ಲಘುವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಾಯುವ ಬದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿ ಇರುವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಅಡುಗೆ. ಬದಲಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನೆನಪಿಡಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಜೀವನದ ಮಸಾಲೆ! ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಬೇಡಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರವಾದ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸೋಣ! ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಟಿ ಕಾದಾಳಿಗಳು, ಹಿಗ್ಗು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, SMZಇಂಡಕ್ಷನ್ ಹಾಬ್ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರೇ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಬದಲು, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸೋಣ.ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಈ ಎರಡು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಎದುರು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಆಚರಿಸೋಣ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ-27-2023
